Каталог



Концентрат ржаного солода


Производитель: Россия
1960 руб
Расфасовка 14,5 кг.
рж 2
Описание

Солод ржаной неферментированный (светлый) применяется в хлебопечении и кондитерском производстве для приготовления пряников и в самогоноварении, так как усиливает процесс осахаривания. Светлый солод применяют также в качестве улучшителя при переработке пшеничной муки с пониженной сахаро- и газообразующей способностью.
Внешний вид - непрозрачная, вязкая, густая жидкость.
Цвет - Темно-коричневый.
Вкус - Кислосладкий, с хлебным привкусом.
Массовая доля сухих веществ - 70%.


Рецепт виски из концентрата.



Рекомендуемые товары нашего магазина: